Κοκόρι

Φίλτρα
Clear filters
Δεν βρέθηκε κανένα προϊόν που να ταιριάζει με την επιλογή σας.

Κόκορας για την κλασική κοκκινιστή συνταγή με χυλοπίτες. Σφιχτό κρέας που δένει υπέροχα στο σιγανό μαγείρεμα.

Συχνές ερωτήσεις - FAQ

Πώς μαγειρεύεται ο κόκορας;
Θέλει αργό μαγείρεμα, τουλάχιστον δύο ώρες, γιατί το κρέας του είναι πιο σφιχτό από του κοτόπουλου. Κλασικά πάει κρασάτος ή με χυλοπίτες.
Χρειάζεται μαρινάρισμα;
Βοηθά πολύ. Αφήστε τον μια νύχτα σε κόκκινο κρασί με δάφνη και μπαχάρι, και χρησιμοποιήστε τη μαρινάδα μέσα στη σάλτσα.