ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Σπετσοφάι

5

Χρόνος
εκτέλεσης

20

Χρόνος
ψησίματος

Μερίδες

1

Βαθμός
Δυσκολίας

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

3-4 λουκάνικα μοσχαρίσια σε ροδέλες

1 φλ. τσαγιού Αγνόλαδο

2 κρεμμύδια χοντροκομμένα

3-4 σκελίδες σκόρδο

6-8 πολύχρωμες πιπεριές χοντροκομμένες

4 ώριμες τομάτες τριμμένες

1 κ.γ. ρίγανη

Αλάτι-πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε βαθύ τηγάνι, ζεσταίνουμε το Αγνόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι και τις πιπεριές. Στη συνέχεια, προσθέτουμε το σκόρδο.

Μόλις γυαλίσουν τα λαχανικά, ρίχνουμε την τριμμένη τομάτα.

Προσθέτουμε 1 φλιτζάνι νερό για να βράσει η σάλτσα, αλατοπιπερώνουμε και αφού πάρει το φαγητό μια βράση, ρίχνουμε τα κομμένα λουκάνικα. Βράζουμε για 10 λεπτά.

Μόλις δέσει η σάλτσα μας, προσθέτουμε τη ρίγανη και τριμμένη φέτα (προαιρετικά).